Ingredientes
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12 discos de masa fácil.
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1 brócoli
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1 taza de maíz desgranado o de lata
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2 huevos
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sal
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queso cremaqueso blanco de rallar
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1 cebolla
Pasos
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Hervir el brócoli hasta que esté cocidos. El brócoli es mejor que quede durito, porque si se pasa de cocción queda muy Aguado y pierde sabor y nutrientes. Reservar.
Cortar una cebolla en cubitos y saltear en un poquito de aceite luego añadir el maíz y rehogar ambos juntos. Reservar.
Picar el brócoli en trozos pequeños. Mezclar junto a la cebolla y el maiz. Agregar sal y queso de rallar al gusto (en casa muuuucho queso de rallar!) Pueden poner algún otro condimento, orégano, pimienta, etc..
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Agregar los huevos de a uno y unir la mezcla. Si queda muy líquida se puede espesar con más queso de rallar o una cdita de maicena o queso crema
Armar canastitas con la masa. Untar cada una con queso crema, y luego una cucharada generosa del relleno.
Colocar en fuente para horno, una vez precalentado, a fuego máximo, se cocinan hasta que se dore la masa y se gratine el queso. Riquísimas!!! ?
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