Innovación y Avances


VERDURAS

Científicos usan moléculas de vegetales para tratar cáncer

Un grupo de científicos chilenos de la Universidad Bernardo O’Higgins (UBO) de Santiago informó del descubrimiento de las chalconas, unas moléculas presentes en frutas y vegetales que, tras ser modificadas con biotecnología, podrían destruir las…


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En EEUU crean una impresora 3D capaz de fabricar comida

Científicos de la Universidad de Columbia, han logrado crear una impresora capaz de diseñar alimentos a partir de cartuchos de comida congelada. Ahora están trabajando en la incorporación de un elemento que permita calentar la…