¡Cuidado! Cinco alimentos con mucho, mucho, muchísimo colesterol

    El colesterol en exceso, definido como hipercolesterolemia, es bien conocido por su problemática para la salud coronaria y por considerarse un factor de riesgo de infarto e ictus, entre otros episodios vasculares.

A continuación, te presentamos algunos alimentos que tienen incidencia en tu organismo:

1.- Lácteos enteros

Lo más sano para tu salud es evitar alimentos de esta índole como leche, yogures, helados, nata, entre otros.

Para esta lucha contra el colesterol es recomendable el consumo de leche descremada.

Se recomienda no consumir leche de cabra, debido a que este alimento tiene mayor grasa que la proveniente de vaca.

2.- Yema de huevo

Esta parte del huevo contiene casi toda la grasa y el contenido relacionado con el colesterol.

3.- Carnes grasas

Los alimentos que se deben sustituir son: la ternera, el cordero y el cerdo, así como sus derivados (tocino, pancita, chorizo).

No se recomiendo consumir vísceras ni casquería si se tiene el colesterol alto.

4.- Coco

Este alimento posee una gran cantidad de ácidos grasos saturados, por lo que debe consumirse con moderación si se tiene hipercolesterolemia.

5.- Alcohol

Tanto el cigarrillo como el alcohol están contraindicados si se tiene el colesterol alto.

Se recomienda consumir como medida máxima una copa de vino al día.

El alcohol sube el colesterol, porque su consumo excesivo pone a trabajar al hígado con mayor fuerza, para así metabolizar el alcohol en lugar de grasas.

6.- Quesos curados

Los quesos curados pueden llegar a tener hasta 40% en cantidad de grasa, por ser ricos en sodio.

En caso de no querer dejarlo, se recomienda un queso fresco, bajo en grasas y reducido en sal.

7.- Mariscos

El calamar, el pulpo y la sepia, en conjunto con toda la familia de crustáceos son ricos en colesterol. Se recomienda comerlos con moderación.

8.- Cotufas de microondas

Estos alimentos para microondas son ricas en sal y en grasas trans, por lo que no deben entrar en el menú de una persona con colesterol elevado.

9.- Alimentos precocinados

La mayoría de los productos precocinados llevan un exceso de sal y están elaborados con grasas trans que perjudican seriamente al control del colesterol.

10.- Mantequilla

La mantequilla contiene una gran cantidad de grasas procedentes de la leche de vaca. Un 80% de la composición de la mantequilla pueden ser grasas, muchas de ellas saturadas, que están desaconsejadas si se tiene el colesterol alto.

Con información de En Femenino