¿Qué es el tumbarrancho Maracucho?

¿Qué es el tumbarrancho?

Es uno de los platos más degustados por los habitantes de la ciudad, ideales para el desayuno y también servida en la cena, considerada una comida  deliciosamente grasienta que representa el ser maracaibero.

Consiste de una arepa de maíz, rebozada con una mezcla que contiene harina de trigo, agua y polvo royal para posteriormente ser freída en una sartén bien caliente, al dorarse la mezcla se retira, se abre la arepa  por la mitad y se procede a rellenar. El tumbarrancho tradicional se rellena con repollo, mortadela y queso; Sin embrago también existen otros ingredientes como el pernil, pollo esmechado, carne esmechada para satisfacer los diversos gustos que tienen los clientes.

Es en ese lugar donde se venden los mejores tumbarranchos de la bolita del mundo, sus precios varían, el tradicional “simple “como se le conoce tiene un valor de 15 BsF trae un solo queso, si quieres uno “doble” es decir doble queso cuesta 16 BsF, para aquellos que lo quieran combinar con pernil, pollo o carne, solo pagará 17 BsF; y para el que quiera quesito extra con 3 BsF será suficiente ¿qué te parece? Más barato ni en Maicao.