Medialunas dulces fáciles

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Para desayunar o merendar, las medialunas son pancitos con tu relleno favorito, puedes hacerlos dulces o salados.

Ingredientes

8 raciones
  1. 500 gr harina comun (0000)
  2. 1 huevo
  3. 150 gr manteca
  4. 250 gr azúcar
  5. 4 cucharaditas esencia de vainilla
  6. 1 cucharadita sal
  7. 25 gr levadura levex
  8. 200 cc leche

Pasos

120 minutos
  1. En un bowl colocar harina,sal,azúcar y la levadura.

  2. Hacer un hueco en el medio de la harina mezclada con la sal,azúcar y levadura, y colocar la esencia de vainilla junto a la leche y el huevo, luego mezclar esos ingredientes.

  3. A la mezcla lograda incorporar la manteca y amasar hasta tener una masa uniforme.

  4. Una vez obtenida la masa dejar levar en un lugar tibio por 15 minutos.

  5. Luego dejar entre 20 y 30 minutos la masa en el congelador.

  6. Por ultimo sacar la masa del congelador y amasar hasta obtener la masa del grosor deseado,después cortarla en forma rectangular.

  7. Una vez obtenida la masa con forma rectangular,cortarla en triángulos y enrollarla de atrás hacia adelante(hacia la punta del triángulo).

  8. Una vez armadas las medialunas ponerlas en una bandeja aceitada previamente y hornear por 20 minutos.

  9. Cumplidos los 20 minutos sacarlas del horno y pincelarlas con almíbar o miel y hornearlas entre 5 o 10 minutos mas.

  10. Cumplido ese tiempo sacarlas del horno y rellenarlas a gusto con dulce de leche o lo que gusten.

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