Torta de Zanahorias.

Ingredientes:

1 taza de aceite.

1 y 1/2 taza de azúcar.

2 tazas de harina.

2 huevos.

1 Cucharada de canela

1 cdita de polvo para hornear.

4 zanahorias medianas.

Vainilla

1 Taza de nueces picadas

 

Preparación:

Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos.

Licuarlas con el aceite y los huevos.

Mezclar la harina, el azucar y el polvo para hornear.

Unir con las zanahorias, la cuchara de canela, las nueces y vainilla al gusto

Verter la peparacion en un molde previamente enmantecado y enharinado.  Cocinar en el horno durante 45 minutos.

Redacción Notiactual

En :Gastronomía

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