Merluza Al Perejil ideal para diabéticos

Merluza Al Perejil, Ingredientes para una persona:

 

  • 50 gramos de cebolla
  • 170 gramos de merluza fresca
  • 15 gramos de zumo de limón
  • 15 gramos de aceite de oliva o aceite vegetal
  • Agua o caldo de pescado

 

Elaboración:

 

  • Sofríe la cebolla picada a fuego lento
  • Añade la merluza y riégala con el caldo natural de pescado o agua, y después añade un poco de zumo de limón natural
  • Deja cocinar hasta que la merluza este bien cocida
  • Tritura el perejil y mezclado con el aceite, y con el restante zumo de limón
  • Añade esta mezcla sobre la merluza antes de servirla
En :Gastronomía

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