Merluza Al Perejil, Ingredientes para una persona:
- 50 gramos de cebolla
- 170 gramos de merluza fresca
- 15 gramos de zumo de limón
- 15 gramos de aceite de oliva o aceite vegetal
- Agua o caldo de pescado
Merluza Al Perejil, Ingredientes para una persona, Elaboración:
- Sofríe la cebolla picada a fuego lento
- Añade la merluza y riégala con el caldo natural de pescado o agua, y después añade un poco de zumo de limón natural
- Deja cocinar hasta que la merluza este bien cocida
- Tritura el perejil y mezclado con el aceite, y con el restante zumo de limón
- Añade esta mezcla sobre la merluza antes de servirla
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