Tostadas dulces de pan viejo ó Tostadas Francesas

Las tostadas es una receta tan rápida y sencilla que seguro te animarás a hacerla varias veces por semana. Es una opción saludable ya que las puedes combinar con tu fruta favorita o variar.

Ingredientes

• Pan francés viejo
• 1 cucharadita de polvo de canela
• 1/4 lt de leche
• 1/4 lt de agua
• 1/8 Kg. de azúcar
• 1/8 lt de aceite
• 2 huevos.

Preparación

Se cortan en ruedas el pan y se ponen a remojar un poco en la leche y agua, dándoles vuelta para que se remojen bien. Batir los huevos apunto de nieve y añadirle luego las yemas, batiéndolas muy bien,. Se le agrega un poco de azúcar y canela.

Se sacan los panes del remojo se exprimen un poco y rebozan en la mezcla de huevo. En una sartén se añade el aceite y cuando esté caliente se van friendo las tostadas cubiertas con la preparación de huevo. Después de doradas se van pasando por azúcar. Pueden servirse calientes o frías.