Entre las disminuciones relevantes del mes de mayo 2011, con respecto al mes de abril 2011, encontramos en la arveja un descenso del 33,53%; seguida por el mango con 10,58%; patilla /,77%, tomate con 4.49%, cebollas 4.39 y pimenton con el 3.81% de disminución.
La variación acumulada al mes de mayo 2011 es de 8,1%, mientras que la variación acumulada para el mismo período del año 2010 fue de 18,6%.
Asimismo, al analizar el comportamiento del valor de la canasta normativa para los dominios de estudio se tiene que siete de los once dominios presentan variaciones por encima del promedio nacional: Caracas con 3,54%; San Cristóbal con 3,08%; Mérida con 3,04%; Ciudad Guayana con 2,63%; Maturín con 2,46%, Barcelona- Pto. La Cruz con 2.37%,y Valencia con 1,97%;
Presentaron variaciones por debajo del promedio nacional: Maracay con 1,73%, Barquisimeto con 1.59%; Maracaibo con 1,70%; y Resto Nacional con 1,42%.
La variación de los productos controlados fue de 3.54% con respecto al mes de Abril del presente año.
La Canasta Alimentaria Normativa es un indicador estadístico que tiene por objeto determinar el valor o costo mensual en bolívares de un conjunto de alimentos, que cubren la totalidad de los requerimientos de energía y nutrientes de una familia tipo de la población venezolana, tomando en cuenta sus hábitos de consumo, las disponibilidades de la producción nacional y el menor costo posible. Está compuesto por 50 productos que son representativos del consumo de las familias