Gastronomía

Ensalada de Moje Murciano

Esta ensalada típica de Murcia, España, también se conoce como moje o mojete. La base principal de este plato es el tomate, sin embargo, presenta una particularidad, y es que en verano se hace con tomates de la huerta y el…

Cómo hacer leche de coco casera

Cómo hacer leche de coco: Lo primero que debes hacer es sacarle el agua al coco, esto es fácil: los cocos tienen en su parte superior 3 “ojos”, uno de ellos puedes penetrarlo con un cuchillo o un destornillador. Tan…

Receta- leche de nueces

Ingredientes para 1 litro: Una taza de nueces 4 tazas de agua 2 cucharadas de miel Una pizca de canela en polvo Preparación: Dejamos a remojo las nueces la noche anterior. A la mañana siguiente las escurrimos y las llevamos a la batidora…

Receta- leche de arroz

Ingredientes para dos litros: 1 taza de arroz 8 tazas de agua 2 cucharadas de aceite de girasol 4 cucharadas de miel o azúcar al gusto     Preparación: Empezamos hirviendo el agua, cuando esté al máximo, añade el arroz. Remueve bien….

Receta- leche de Avena

Ingredientes para 1 litro de leche: 1 taza de avena cruda (no instantánea) 4 tazas de agua, depende de lo consistente que desees que esté la leche 6 almendras Canela molida al gusto Miel, o estevia, lo que tu prefieras…

Alfajores Bañados con Chocolate

Este fin de semana nos podemos dar un gustito con estos ricos afajores aptos para el consumo de personas intolerantes al trigo.   Ingredientes: 200 Gramos · Margarina. 100 Gramos · Azúcar . 2 Huevos. 1 Cda · Cacao amargo….

Marmitako de Atún Tradicional

Esta es una de las tradicionales recetas de la cocina vasca, española. Aquí se las mostramos para que la prueben… Ingredientes para 2 personas  250 g de atún 400 g de patatas 1 tomate 1 pimentón verde 1 cebollin 2…

Ricas Crepes de frutas y yogur

Los crepes de fruta y yogur son ideales para disfrutar a la hora del desayuno. Esta receta es light, pues se realiza con avena en hojuelas y claras de huevo, y se rellenan con frutas como banana, fresas, arandanos y…

Pan Lactal

Hoy trajimos esta receta de pan para celíacos, debido a que cada vez más personas resultan ser intolerantes al glúten y también como una opción viable a la crisis por el pan que estamos atravesando en nuestro país. Ingredientes Cantidad…

Pasticho de berenjena con queso de cabra y espinaca

Ingredientes :(4 a 6 personas) 4 Berenjenas grandes Aceite para asar a la plancha las berenjenas 300 g. de queso de cabra o ricotta con sal 2 Paquetes de espinacas frescas 1 Paquete de cebollines picaditos Salsa de tomate 1…

Pollo agridulce

Hoy vamos a preparar una variante del famoso cerdo agridulce de la comida china, cambiando el cerdo por pollo.   Ingredientes: 2 pechugas sin filetear 2 cebollas medianas 3 pimientos verdes 1 bote pequeño de piña en almibar 1 bote de salsa agridulce…

Papas rellenas de carne al horno

Ingredientes:   8 papas medianas 300 g de carne picada mitad de res y mitad de cerdo 75 g de tocineta 1 cebolla 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de orégano Queso rallado sal y pimienta negra   Preparación:…

WRAP EN HOJA DE LECHUGA CON PAVO

Ante la escasez de harina de trigo y los productos que con ella se elaboran, les trajimos hoy esta opción rápida, saludable y económica. Receta para una persona. Ingredientes 2 hojas de la lechuga de su preferencia 80 g de…

Trufas de coco y canela

  Con este sencillo, económico y rápido postre quedarás bien en cualquier ocasión, además de ser la delicia para grandes y chicos…   Ingredientes:   1 lata de leche condensada 100 grs. de coco rallado 1 cdta. de canela en…

Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas

Ingredientes: 2 solomillos cerdo 24 ciruelas pasas sin semilla 1 vaso (200 ml) de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo 150 ml aceite Pimienta Sal Preparación: Para preparar el solomillo de cerdo con salsa de ciruelas, comienza por…

Tiritas de cerdo picante

Ingredientes: 2 cebollas, peladas y cortadas en cuartos Paleta de cerdo, asada Sal y pimienta negra recién molida 300 gr de pimientos chipotle en salsa de adobo 600 ml de refresco cola 4 cucharadas de azúcar moreno Preparación: Precalienta el…

Brochette de cerdo

Esta semana les traemos deliciosas recetas con cerdo para que las disfruten!!! Ingredientes: 2 porciones 1 lomo cerdo 1/2 pimiento rojo (si es grande, sino un chico completo) 1/2 pimiento verde (si es grande, sino uno chico completo) 1/2 pimiento amarillo (si es grande,…

Tallarín de calabacin con salsa de tomate y champiñón

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas 1 paquete de champiñones frescos en rebanadas, picados 1/2 taza de cebolla picada 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos pequeños. 1 lata de salsa de tomate o salsa de tomate natural….

Sopa de hierbabuena y tomate

    Ingredientes • 600 g de tomates • 1 cebolla • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva • 8 rebanadas de pan del día anterior • 4 dientes de ajo • 1 y 1/2 l de agua • 1 pimiento verde • Un par de ramitas…