Como preparar Pollo Agridulce

A continuación te vamos a enseñar a elaborar un riquísimo pollo en salsa agridulce, una forma de preparar el pollo que seguro gusta a la mayoría, y que además tiene una preparación sencilla.

Ingredientes

• Dos pechugas
• 2 zanahorias
• Una cebolla
• 1 diente de ajo
• Un pimentón verde
• Salsa de soya (para la salsa)
• 3 rodajas de piña
• Jugo de piña (natural o envasado)
• 4 cucharas de azúcar
• 2 cucharada de vinagre o zumo de limón
• 3 cucharadas de kepchup
• Sal.
• Harina de trigo
• Aceite

Preparación del pollo agridulce

• Colocamos en una sartén caliente el azúcar más dos cucharas de agua, cocinamos hasta que se forme un caramelo (que tenga un color marrón).
• Luego agregamos la zanahoria en rodajas, cebolla picada en cuadritos, pimentón, ajo triturado y sofreímos.
• Cortamos las pechugas en pedazos y agregamos sal (poco) y salsa de soya, luego enharinamos.
• Freímos las presas en bastante aceite.
• Cuando esté dorado, lo agregamos a la otra sartén donde estamos cocinando las verduras.

Preparación de la salsa agridulce

• En un recipiente unimos la salsa de soya, kepchup, vinagre, jugo de piña, revolvemos

• … y luego agregamos ésta salsa a la preparación, añadiendo también la piña en trozos.

• Probamos a ver como está de sal, si es necesario agregamos más. Cocinar por 10 minutos a fuego medio.

• ¡Buen provecho! Seguro que les encanta a todos.