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¿Cómo preparar ponche crema?

¿Cómo preparar ponche cremafoto, pixabay

 

¿Cómo preparar ponche crema?.. muchas veces seguro lo has tomado, y es una de las bebidas mas sabrosas de la navidad en latinoamérica, esta vez te traemos la receta tradicional..

 

Esta bebida dulce y cremosa se prepara especialmente para las fiestas navideñas y es la preferida de grandes y chicos. Le indicaremos la forma de preparar esta rica bebida para que impresione a sus amigos y familiares en la época de compartir.

Paso a paso:

  • Levante tres claras de huevo a punto de suspiro y agregue lentamente cuatro yemas sin dejar de batir.
  • Agregue en el mismo envase dos latas de leche condensada, un litro de leche pasteurizada, un toque de vainilla y ralladura de limón y siga batiendo lentamente.
  • Como toque final use un litro del ron de su preferencia y agregue a la mezcla; pruebe siempre para medir el grado de licor y, de ser necesario, emparejar el sabor con más leche.
  • Si desea más espesor en el ponche puede poner a hervor la leche que usará con dos cucharadas de maicena.
  • La bebida se debe refrigerarse al menos dos horas.
  • Si quiere darle un toque de frescura al trago sírvalo con hielo y agregue una hoja de menta.

 




En: Gastronomía
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