La Universidad de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición, desarrollaron un estudio que arrojó como resultado que llevar una dieta rica en aceite de oliva extra virgen ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama hasta en un 68%.
Los científicos encargados de la investigación dividieron en tres grupos a las mujeres voluntarias (más de 4 mil), al primer grupo siguió una dieta rica en aceite de oliva, el segundo grupo consumió una dieta basada en frutos secos y el tercero una dieta basada básicamente en la reducción de grasas.
Los resultados revelaron que los dos primeros grupos presentaban un riesgo más bajo de sufrir cáncer de mama que el tercer grupo. “Es un hallazgo muy fuerte. Pocas veces tenemos una noticia tan agradable que dar a la sociedad”, explica Miguel Ángel Martínez-González, coordinador del trabajo.
El estudio fue publicado por la revista JAMA (Journal of the American Medical Association) Internal Medicine.
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