Cval tiene como objetivo la producción, industrialización, distribución e intercambio de todo tipo de productos alimenticios, así como la fabricación, compra, venta, comercialización y almacenamiento de todo tipo de productos agrícolas. De igual forma, el referido decreto estipula que Cval es la empresa matriz tenedora de las acciones de empresas del Estado del sector agrícola.
Las empresas a agruparse en Cval son: la Empresa Mixta Socialista Arroz del Alba, Empresa Mixta Socialista Leguminosas del Alba, Empresa Mixta Socialista Porcinos del Alba, Empresa Mixta Socialista Avícola del Alba, Empresa Mixta Socialista Pesquera Industrial del Alba, Empresa Mixta Socialista Lácteos del Alba y Empresa Mista Socialista Maderas del Alba.
De igual forma, son filiales la empresa Alba Alimentos de Nicaragua, CVA Empresa comercializadora de Insumos y Servicios Agrícola, CVA Compañía de Mecanizado Agrícola y Transporte Pedro Camejo, Empresa Socialista Ganadera Agroecológica Bravos de Apure, Empresa Socialista Ganadera Santos Luzardo, Empresa Socialista Ganadera Agroecológica Marisela, Centro Técnico Productivo Socialista Florentino, Complejo Agroindustrial Socialista Altagracia (Caisa), Planta Procesadora de Plátanos Argelia Laya, Leche Los Andes y Lácteos Los Andes.
Asimismo, Inversiones Milazzo, Compañía de Distribución Larense, Compañía de Servicios Horizonte, Mendez y González, Depósito la Ideal, Comercializadora Piedras Blancas, Andioriente, Centro de Almacenes Congalados, Productos La Fina, Indugram, Industrias Diana y Palmeras Diana del Lago.