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El aceite de oliva puede prevenir los ataques cerebrales en personas mayores


16   Las personas mayores de 65 años que consumen aceite de oliva corren menos riesgos de sufrir un ataque cerebral que aquellas que no lo hacen, reveló un estudio con 7.000 franceses publicado el miércoles por una revista científica estadounidense.

Los investigadores del Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica de Burdeos estudiaron a 7.625 personas de 65 años en adelante originarias de Burdeos, Dijon y Montpellier durante cinco años.

Los participantes fueron repartidos en dos grupos: en el primero los que nunca consumían aceita de oliva y en el segundo aquellos de cuya dieta formaba parte.

Durante el estudio se registraron 148 ataques cerebrales entre los participantes.

Tras aplicar criterios de peso, de actividad física y de régimen alimentario, los científicos se dieron cuenta de que el riesgo de que los consumidores «asiduos» de aceite de oliva fueran víctimas de un ataque cerebral era un 41% menor que entre los que no lo consumían nunca.

«Nuestro estudio tiende a mostrar que debería publicarse una nueva serie de recomendaciones alimentarias para prevenir los ataques cerebrales entre las personas de 65 años o más», estimó Cécilia Samieri, autora del estudio. «Los ataques son muy frecuentes entre las personas mayores. El aceite de oliva es un método poco costoso y simple para ayudar a prevenirlos», añadió.

Los resultados del estudio fueron publicados en la revista estadounidense Neurology.

Unos bidones son llenados con aceite de oliva en una planta familiar de la localidad jienense de Jimena el 19 de mayo de 2011. Las personas mayores de 65 años que consumen aceite de oliva corren menos riesgos de sufrir un ataque cerebral que aquellas que no lo hacen, reveló un estudio con 7.000 franceses publicado el miércoles por una revista científica estadounidense.




En: Salud y Vida Sana
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