COLLARES Y PULSERAS AL MAYOR

Hamburguesas de Berenjena


Ingredientes

  1. 2 berenjenas
  2. 1 cebolla
  3. 1 pimentón rojo
  4. 4 tomates deshidratados
  5. Albahaca fresca
  6. 1 huevo
  7. ajo machacado
  8. 3 cda avena instantánea
  9. Pasos

    1. Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Poner a cocinar en vapor de agua con sal.

    2. Cortar cebolla y agregar al vapor sobre las berenjenas.

    3. Hacer lo mismo con el pimentón. Dejar cocinar por media hora.

    4. Poner todo en la procesadora, agregar un huevo, condimentos y La avena instantánea para que ligue.

    5. Tapar y dejar descansar en la heladera por lo menos dos horas.

    6. Añadir los tomates rehidratados cortados bien chiquitos y algunas hojas de albahaca fresca.

    7. Con una cuchara mojada grande ir armando las hamburguesas en una sartén apenas aceitada.

    8. Cocinar del otro lado hasta que queden bien crocantes y servir .



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