Huevos al plato con jamón y queso

Este desayuno de campeones lo puedes acompañar con Tostadas de pan integral, jugo de mango y una infusión de manzanilla o té verde.

Ingredientes(4 personas)

  • 8 Huevos
  • 50 g. de mantequilla
  • 300 g. de jamón cortado en cuadritos
  • 250 g. de queso blanco o mozzarella cortado en cuadritos
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Perejíl fresco picado
15 minutos

Preparación

Enmantequillar los moldes refractarios. Colocar dos huevos en cada uno. Encima de las claras, colocar jamón y queso picado. Agregar sal y pimienta negra recién molida al gusto. Hornear a 350º F durante diez minutos y después dos o tres minutos en broil para gratinar. Al servir, espolvorear con perejíl fresco picado.
Receta de Estampas
En :Gastronomía

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