Cómo prepara el Lomo de Cerdo en Ron

Cómo prepara el Lomo de Cerdo en Ron

Ingredientes: 

1 lomo de cerdo cortado en rodajas. 

Para Aliñar:

• Perejil
• Ruedas de limón
• Sal
• Pimienta
• Ron
• Pan rallado.

Modo de preparación:

• Se pinchan las tajadas de lomo de cerdo para que penetren los jugos de  todos los aliños y se colocan con ellos en una bandeja dejándolos macerar durante 1 hora para que tomen el sabor, para esto hay que darle vueltas con frecuencia para que pueda penetrar la sazón.
• Después de una o 2 horas aproximadamente se saca, se espolvorea con pan rallado y se fríe hasta que queden doradas por todos lados.
• Puedes bañar las ruedas de cerdo con una salsa agridulce si es tu preferencia.
• Un plato exquisito acompañado de ensalada y puré de papas; y listo para servir en un momento especial, donde con seguridad sorprenderás a tu invitado especial.