Como quemar calorías con ejercicios desde casa

Marmitako de Atún


El marmitako de atún es una receta del País Vasco, España. Es a base de pescado atún o bonito, patatas, pan y pimientos. Es demasiado fácil de hacer y tiene un sabor increíble.

Ingredientes:(3 personas)

  • 1/2 kg de atún fresco
  • 1/2 kg de papas
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates pelados
  • Un puñado de guisantes verdes
  • Un pedazo de pan (si es pan casero, mejor)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pica el atún, la cebolla, el pimiento y las papas sin piel en cubos de tamaño mediano. El tomate y el ajo los picas bien pequeñitos.

En una olla profunda vas a agregar un chorro generoso de aceite vegetal o si tienes de oliva mejor, pones a sofreír la cebolla y el ajo hasta que se doren.  Seguidamente agregas las papas y revuelves por unos 3 minutos.

Luego pones el pimiento, y el tomate, una pizca de sal, le das vueltas y agregas suficiente agua para que cubra las papas por completo.

Deja hervir unos 15 minutos o hasta que la papa este blanda. Agrégale más sal a este caldo de ser necesario.

Transcurrido este tiempo incorpora los pedazos de atún y los guisantes. Baja el fuego y deja cocinar por 10 minutos más.

¡¡¡Y listo a disfrutar de esta delicia !!!




En: Gastronomía
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