Marquesa de guanábana

 Se remojan las plantillas, una por una, en un melado ligero de azúcar con un poco de licor y se pone una capa en el refractario, se agrega una capa de crema de guanábana sobre las plantillas, luego se coloca los melocotones en tajadas ( opcional ), y se cubre con otra capa de plantilla y la crema preparada hasta terminar con crema y melocotones por encima para decorar, también puedes preparar un merengue y cubrir la marquesa para decorarla utilizando una manga repostera. Se mete en la nevera por 4 horas horas más o menos o mejor de un día para otro y se sirve en trozos.