Pechuga de pollo con célery a la crema

Una Rica y estupenda receta muy facil de preparar para la familia. Un almuerzo ligero!!!!!
Ingredientes(6 personas):
  • 6 pechugas de pollo deshuesadas
  • 4 ajos machacados
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • Sal y pimienta
  • 6 ramas de célery picadas
  • 2 cebollas
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta negra recién molida
Preparación:

Aliñar las pechugas de pollo con ajo machacado, salsa inglesa, sal y pimienta. En un caldero se sudan las cebollas picadas en mantequilla. Se agrega el célery picado. Al estar listo se le agrega el vino blanco, la crema de leche, sal y pimienta. Se deja espesar.

Antes de servir se doran, por los dos lados, las pechugas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Se colocan en un pyrex o molde refractario con la salsa encima. Se pone papel aluminio y se terminan de cocinar al horno durante 15 o 20 minutos. Se sirven acompañadas de arroz, puré de papas, puré de batata o vegetales en juliana.

Redacción Notiactual
En :Gastronomía

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