Piña rellena de frutas y yogur

PIÑA Y COCTEL

Como los chicos continúan de vacaciones, esta semana traeremos opciones de meriendas que también podrán prepara todos juntos. Nutritivas y deliciosas recetas para que compartan en familia.

Ingredientes

  • 1 piña grande o algunas pequeñas
  • Un racimo de uvas
  • 1 mango
  • Patilla en trozos
  • 3 naranjas
  • Fresas
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharadas (sopera) de azúcar (opcional)
  • Hojas menta para decorar

Preparación:

1- Cortar la piña por la mitad. Extraer la pulpa y reservarla.

2- Lavar, pelar y cortar en trozos todas las demás frutas. Es importante pelar las naranjas y quitar también la parte blanca.

3- Con una batidora, batir la pulpa de la piña con un poquito de agua y el azúcar (en el caso de que la piña no esté tan dulce). Colar y luego mezclar el zumo con las frutas cortadas, en un bol. Remover.

4- Con una cuchara, rellenar las piñas con las frutas ya aliñadas.

5- Por encima de las frutas, añadir algunas cucharadas del yogur.

6- Si desea, decorar con una hojitas de menta y servir la piña rellena bien fresquita. ¡Buen apetito!

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