Puré de yuca con queso al horno

Puré de yuca con queso al horno

No creerás lo sencilla que es esta receta y los pocos ingredientes que lleva, ideal para un almuerzo rápido.

INGREDIENTES

  • 200 g de yuca
  • 1 cdta. de mantequilla derretida
  • 30 g de queso amarillo rallado
  • 1 cdta. de queso parmesano
  • Sal, pimienta, nuez moscada
  • Perejil para decorar

PREPARACIÓN

  • Sancoche la yuca, una vez lista quítele la fibra.
  • Pásela por un colador.
  • Añada mantequilla, queso amarillo, sal, pimienta y la nuez moscada.
En :Gastronomía

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