Receta Saludable de Galletas de Avena con Chispas de Chocolate.
Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
Ingredientes
- 50g de Aceite de Coco
- 100g de Azúcar Morena o Edulcorante
- 125g de Harina de Avena
- 40ml de Leche de Almendras
- 1/2 cdta. de Levadura
- 1 pizca de Sal
- Extracto de Vainilla
- 80g de chocolate negro o chips de chocolate
¿Cómo preparar galletas de avena con chispas de chocolate?
- Si no tienes chips de chocolate, puedes triturar el chocolate negro con ayuda de un rayador.
- En un bowl aparte, mezcla con la batidora el aceite de coco y el azúcar.
- Añade la leche de almendras y una cucharadita de extracto de vainilla. Posteriormente mezcla.
- Con ayuda de un colador, integra la harina de avena a la mezcla y posteriormente bate hasta formar una masa.
- Cuando la mezcla se ponga más compacta, integra con ayuda de tus manos.
- Comienza a formar las galletas y posteriormente añade el chocolate.
- Coloca en una fuente para horno papel vegetal o de silicona. Luego coloca las galletas sobre el molde y hornea a 180°C durante 10 a 15 minutos.
- Coloca sobre una rejilla para que enfríe.
¡Y listo!
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