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Tomates saludables

Científicos de la Universidad de Kyoto, en Japón, han descubierto que
lostomates contienen un nutriente que podría prevenir
la aparición de enfermedades cardiovasculares. Este trabajo, publicado
en Molecular Nutrition & Food Research, revela que el ácido
9-oxo-octadecadienoico tiene un efecto anti-dislipidémico.