Torticas de arroz

desayunos diferentesNunca más desperdiciarás el arroz que sobró en la cena.
Para no desperdiciar la comida del día anterior, podemos usar el arroz que sobró para estas torticas deliciosas y además muy nutritivas.
Ingredientes(4 personas)
  • 1 taza de arroz previamente cocido (preferiblemente del día anterior)
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina de trigo
  • 6 cucharadas de leche en polvo
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de vainilla (si gusta)
  • Sal al gusto
  • Queso y jamón al gusto
  • Aceite
  • Vegetales (opcional)
40 minutos
Preparación
En una licuadora, mezclar los huevos, la leche, el agua, la vainilla, la sal y, poco a poco, el arroz y la harina de trigo, hasta que quede homogénea la masa. Precalentar el budare y colocar la mezcla cuando esté bien caliente, hasta que este cocida por ambos lados. En un caldero con el aceite ya caliente, freír las torticas del budare. Servir tibias o frías, con queso y/o jamón al gusto.
Receta de Estampas
En :Gastronomía

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