Truchas en Mérida están desapareciendo por falta de alimento

Unos 102 productores de truchas agrupados en la entidad merideña manifestaron su preocupación por la falta de alimentos e insumos para el óptimo tratamiento del pez, aseveraron que la especie podría desaparecer de los ríos, lagunas y truchiculturas,  pues la producción bajó en un 90%, detalló Trino Peña, vocero del Consejo de Productores de la Sierra La Culata.

“Le hago un llamado a las autoridades competentes porque en este momento no contamos con alimento, no contamos con el apoyo del Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura ( Insopesca) y la trucha está desapareciendo del plato típico, asimismo de las lagunas , la gente ya ni puede ir a pescar”, dijo.

Lamentó que los turistas no cuenten con el contacto gastronómico merideño cuando visitan las zonas del páramo y sitios icónicos en la región, “pocas son las truchiculturas  que producen y son las grandes, pero los pequeños productores hemos fracasado por el costo de los alimentos y la producción de alevines”, indicó.

Informó que debido a la escasez del producto incrementó el costo de producción como el servicio en los restaurantes, el kilo desde la producción oscila los Bs. 50.000, mientras que un plato de trucha servido en la mesa en un sitio humilde sería de Bs 100.000.