Un estudio, publicado en la revista Nutrition, encontró que los huesos
de las mujeres que beben cerveza regularmente son más fuertes, lo que las hace
menos propensas a sufrir de osteoporosis. Esto gracias a los altos
niveles de silicio en la bebida los que aumentan la formación de nuevo hueso y
retrasan el adelgazamiento de los huesos los que conducen a fracturas
posteriores.
Científico cuestionaron a más de 1,700 mujeres saludables en una edad
promedio de 48 años sobre sus hábitos al beber alcohol. Luego fueron puestas en
examinar sus manos, lo que mostró que aquellas que bebían cerveza tenían
huesos más densos.
Se eligió el utilizar las manos para la investigación ya que los dedos son
algunos de los huesos que muestran señales de osteoporosis más temprano en el
desarrollo de la enfermedad.
Asimismo, se demostró que aquellas féminas que bebían pequeñas
cantidades, tenían huesos similares a aquellas que bebían
moderadamente, por lo que pequeñas cantidades de la bebida podrían ser
suficientes para mantener los huesos fuertes.
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