Explicaron los especialistas que el maíz amarillo en el mercado internacional pasó de 179 dólares la tonelada en 2010 a 284 dólares en enero de 2011. Igualmente se ha encarecido la tonelada de leche en polvo de 3075 dólares a mediados del año pasado a 3575 dólares en enero de 2011. El precio de la tonelada de azúcar subió de 356 dólares a 726 dólares.
«Hay un escenario negativo. Con alzas de precios internacionales de materia prima agrícola y caída de la producción nacional de alimentos la soberanía alimentaria está en riesgo«, dijo Gutiérrez.
Sostuvo que es urgente producir más en el país y para eso se debe garantizar el respeto a la propiedad privada. Se debe propiciar confianza para que inviertan los agricultores y ganaderos y a las agroindustrias.
Jorge Ordoñez, especialista en el sector pecuario, dijo que 50% del consumo de carne y leche es importado. Señalo que no se pueden eliminar esas compras de forma abrupta sino a través de un plan concertado de aumento de la producción.