VENEZUELA: Canasta Alimentaria Familiar sobrepasa los 100 millones de bolívares (Fuertes?)
Una familia venezolana de cinco miembros necesita 100.174.980,98 bolívares para comprar la comida básica del mes. Así lo demuestran las mediciones del mes de abril de 2018 de la Canasta Alimentaria Familiar que mide el Cendas (Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros).
Este gasto equivale a 3.339.166 bolívares diarios, unos 3,33 salarios mínimos por cada día.
En total se necesitarían unos 76 salarios “integrales” (salario básico más bono de alimentación) del mes de abril para poder cubrir este monto o el equivalente de unos 100 salarios mínimos de 1.000.000 de bolívares, si se toma en cuenta el aumento del sueldo base que anunció el presidente Nicolás Maduro para el mes de mayo.
El aumento que estima el Cendas-FVM
Con respecto al anterior mes de marzo esta cifra representa un aumento de 92,5 % y si se compara con el miso mes de 2017 la subida en los precios de la comida alcanza 11.443 %.
Entre abril de 2017 y abril de 2018 el costo de los alimentos aumentó 11.443 %
Esta variación implica que cada grupo familiar debió gastar 48.131.757 bolívares más apara hacer el mercado alimenticio.
La proteína animal duplicó su precio
El incremento en el gasto de alimentación se reflejó en un aumento en el costo de todos los rubros que componen la canasta alimentaria. Pero especialmente se vieron afectados los productos ganaderos.
Las carnes y sus preparados subieron 178,1 %, pasando de 9.305.306 bolívares a 25.879.689
bolívares.
El grupo de frutas y hortalizas aumentó de 6.665.684 bolívares a 14.887.316 bolívares, representando un 123,3 % de gastos adicionales.
El rubro de pescados y mariscos subió 108 %, de 5.504.066 a 11.447.040,23 bolívares.
Las grasas y aceites aumentaron 84,6 %; las raíces, tubérculos y otros, 80,7 %; el café, 69,3 %.
La leche, los quesos, derivados lácteos y los huevos, 67,4 %; salsa y mayonesa, 55,9 %; cereales y productos derivados, 44,5 %; granos, 39,2 % y el azúcar y la sal, 16,9 %.
Adicionalmente, el costo promedio de un almuerzo para un trabajador fue de 450.000 bolívares. Este monto contrasta con los 51.850 bolívares diarios que estipula el ticket de alimentación mensual recientemente aumentado a 1.555.500 bolívares.