Para el jefe del Departamento de Servicios Turísticos de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad de Oriente núcleo Nueva Esparta (Udone), Guzmán León, es totalmente imposible que una entidad turística pueda progresar en su industria de hospitalidad, sin contar con los servicios adecuados de electricidad y agua potable.
Refiere que en el caso de las islas de Margarita y Coche, donde existe una infraestructura hotelera de primer orden en comparación con otras islas caribeñas, las fallas en esos servicios perjudican las operaciones diarias e impiden prestar servicios de calidad a los huéspedes.
León sustentó sus aseveraciones en resultados de estudios recientes realizados por estudiantes de la carrera de Hotelería y Turismo para la elaboración de sus tesis de grado en esa alma mater insular.
Apuntó que la crisis económica del país, la cualarrastra un alto índice de desabastecimiento en la región insular, también impacta en los establecimientos hoteleros, sobre todo aquellos de modalidad «todo incluido», ya que no permite poder cumplir con los paquetes que ofertan en su publicidad y a través de las páginas web.
Admitió que muchos hoteleros se las ingenian para responder a los huéspedes en lo que respecta a la parte de alimentos y bebidas, sin embargo, estos siempre se quejan de que los buffets no brindan suficiente variedad de platos, según revelan los estudios académicos.
Incluso la parte de los amenities que colocan en las salas de baños, es decir, jabones, champú y enjuagues, entre otros artículos de aseo personal, está seriamente afectada por la escasez de materia prima para su elaboración, lo que provoca que las empresas que los proveen se vean imposibilitadas de surtir a los hoteles.
Ante esta situación, León recalcó que los hoteles están obligados a adaptarse a la nueva realidad económica y social del país, con el propósito de seguir operando a lo máximo que le permita el panorama nacional.
Aspectos internos
El jefe del Departamento de Servicios Turísticos de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Udone, al referirse a aspectos internos de funcionamiento de los hoteles en Margarita y Coche, destacó que las investigaciones para los trabajos de grado revelan que falta integración entre los departamentos que conforman el área de servicios turísticos.
En algunos hoteles se detectó la falta de compromiso en prestar servicios de calidad a pesar de contar con la infraestructura y el personal capacitado.
En consultas realizadas al personal, se logró develar que la falta de motivación que va desde lo monetario hasta el reconocimiento verbal del trabajo, es otra de las grandes constantes en la industria de la hospitalidad en la entidad insular.
«Se debe mantener la calidad independientemente del entorno. Tienen que estar siempre en la búsqueda de cuáles son nuestras ventajas competitivas y el valor agregado se puede dar al servicio y al producto», observó el catedrático.
León agregó igualmente, que en un mundo globalizado donde la crisis es el resultado de la incertidumbre, se ve afectada la calidad del servicio que se pueda brindar a los huéspedes en los hoteles.
Cierre de casinos alejó el turismo caribeño
Guzmán León, jefe del Departamento de Servicios Turísticos de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad de Oriente núcleo de Nueva Esparta, también se refirió al impacto que generó el cierre de casinos en los hoteles de la Isla, no solamente en los trabajadores de esas áreas, sino también en el flujo turístico caribeño hacia la zona.
Especificó que muchos turistas de otras islas como Aruba y Curazao, pero además de República Dominicana, se movían constantemente hacia esta región atraídos por los casinos.
Sin querer entrar en otros detalles sobre la materia, León subrayó que el cierre de esos establecimientos fue uno de los grandes golpes recibidos por la plataforma turística local, ya que por allí comenzó la retirada de turistas caribeños que con gran frecuencia se trasladaba a Margarita, en busca de ese tipo de entretenimientos.
Fuente: El sol de Margarita