Ingredientes:
Porciones: 8
- 1 lomo de cerdo de 1.5 kilos
- 2 tazas de pulpa de tamarindo
- 3 rebanadas de piña fresca
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 2 tazas de caldo de pollo
Preparación:
Preparación: 15min › Cocción: 1hora 30min › Listo en: 1hora 45min
- Precalienta el horno a 180° centígrados. Limpia el lomo y colócalo en un refractario.
- Licua la pulpa de tamarindo con la piña, ajo, cebolla, jengibre, miel y caldo de pollo, hasta tener una salsa homogénea.
- Vierte sobre el lomo, deja marinar al menos media hora y luego hornea durante 90 minutos. Abre el horno cada 20 minutos y baña el lomo con los jugos en el refractario. Ve volteándolo para que se cueza uniformemente.
- Saca el lomo del horno, cubre con papel aluminio, y deja reposar durante 15 minutos antes de rebanar. Mientras, mantén la salsa de tamarindo caliente en una cacerola pequeña a fuego bajo.
- Para servir, corta el lomo de cerdo en rebanadas y baña con la salsa de tamarindo caliente.
Listado de las ciudades para mudarte a vivir y trabajar:
¿Quieres emigrar? Mira las ofertas de trabajo disponibles en las mejores ciudades del mundo donde mudarte a vivir y trabajar, emigrando legalmente, visita: The BestCities.work
Comparte en tus redes sociales:
Te recomendamos leer los siguientes contenidos relacionados:
Cómo prepara el Lomo de Cerdo en RonOpciones para usuarios:
» Cronograma de Pensiones IVSS 2024» Precio del DÓLAR
» Calculadora PayPal »
» Precio del BITCOIN »
» El HORÓSCOPO Diario »
» Pronóstico del Tiempo
» Buscar Noticias o Artículos
Sigue leyendo los temas más populares: