CÓMO ALMACENAR LOS HUEVOS PARA QUE DUREN MÁS


¿CÓMO ALMACENAR LOS HUEVOS PARA QUE DUREN MÁS TIEMPO?

EN ESTA TABLA PODEMOS APRECIAR COMO ALMACENAR LOS HUEVOS Y EL TIEMPO DE VENCIMIENTO DE LOS MISMOS , DE TAL MANERA QUE PODAMOS TOMAR PRECAUCIONES AL RESPECTO.

Producto Refrigerador Congelador
Huevos crudos con cáscara De 3 a 5 semanas No congelar. En cambio, batir claras y yemas juntas, y luego congelar.
Claras de huevo crudas De 2 a 4 días 12 meses
Yemas de huevo crudas De 2 a 4 días Las yemas no se congelan bien.
Huevo crudo congelado con cáscara por accidente Usar inmediatamente después de descongelar. Mantener congelado; luego
refrigerar para descongelar.
Huevos duros 1 semana No congelar.
Sustitutos del huevo, líquidos
sin abrir
10 días 12 meses
Sustitutos del huevo, líquidos
abiertos
3 días No congelar.
Sustitutos del huevo, congelados
sin abrir
Después de descongelarlos, 7 días o consultar la fecha “Consumir antes de”. 12 meses
Sustitutos del huevo, congelados
abiertos
Después de descongelarlos, 3 días o consultar la fecha “Consumir antes de”. No congelar.
Guisados con huevos De 3 a 4 días Luego del horneado, de 2 a 3 meses.
Ponche de huevo
Comercial
De 3 a 5 días 6 meses
Ponche de huevo
Casero
De 2 a 4 días No congelar.
Tartas
Calabaza o pacana
De 3 a 4 días Luego del horneado, de 1 a 2 meses.
Tartas
Natilla y chifón
De 3 a 4 días No congelar.
Quiche con relleno De 3 a 4 días Luego del horneado, de 1 a 2 meses.

FUENTE.foodsafety

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Salud y Vida Sana


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