Esta receta de espaguetis de calabacín con salsa de aguacate se prepara en menos de 10 minutos, es ligera, sana y muy nutritiva.
Cocina: Vegana, Crudivegana, Sin Gluten
Raciones: 2
INGREDIENTES
- 1 calabacín
- ⅓ taza de agua (85 ml)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 aguacate
- 4 cucharadas de piñones
- 1¼ taza de albahaca fresca (30 g)
- 12 tomates Cherry
INSTRUCCIONES
- Haz la pasta de calabacín. Reserva.
- Bate el resto de ingredientes menos los tomates en una batidora o robot de cocina.
- Echa la pasta en un bol, añade la salsa, mezcla bien y echa los tomates.
Por DanzadeFogones
Cena vegana: Espaguetis de Calabacín con Salsa de Aguacate was last modified: junio 15th, 2020 by