Para desayunar o merendar, las medialunas son pancitos con tu relleno favorito, puedes hacerlos dulces o salados.
Ingredientes
-
500 gr harina comun (0000)
-
1 huevo
-
150 gr manteca
-
250 gr azúcar
-
4 cucharaditas esencia de vainilla
-
1 cucharadita sal
-
25 gr levadura levex
-
200 cc leche
Pasos
-
En un bowl colocar harina,sal,azúcar y la levadura.
-
Hacer un hueco en el medio de la harina mezclada con la sal,azúcar y levadura, y colocar la esencia de vainilla junto a la leche y el huevo, luego mezclar esos ingredientes.
-
A la mezcla lograda incorporar la manteca y amasar hasta tener una masa uniforme.
-
Una vez obtenida la masa dejar levar en un lugar tibio por 15 minutos.
-
Luego dejar entre 20 y 30 minutos la masa en el congelador.
-
Por ultimo sacar la masa del congelador y amasar hasta obtener la masa del grosor deseado,después cortarla en forma rectangular.
-
Una vez obtenida la masa con forma rectangular,cortarla en triángulos y enrollarla de atrás hacia adelante(hacia la punta del triángulo).
-
Una vez armadas las medialunas ponerlas en una bandeja aceitada previamente y hornear por 20 minutos.
-
Cumplidos los 20 minutos sacarlas del horno y pincelarlas con almíbar o miel y hornearlas entre 5 o 10 minutos mas.
-
Cumplido ese tiempo sacarlas del horno y rellenarlas a gusto con dulce de leche o lo que gusten.
CookPad