POLLO AGRIDULCE, fácil y rápido de preparar..

POLLO AGRIDULCE, fácil y rápido de preparar..

Ingredientes

• 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas en trozos de 1 pulgada
• ⅓ taza de maicena
• 2 cucharadas de aceite
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde
• ½ cebolla blanca, picada

Para la salsa

• ¾ taza de azúcar
• ½ taza de vinagre de manzana o vinagre blanco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de maicena + 2 cucharadas de agua fría

Preparación

• Para preparar la salsa, agregar el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el ajo en polvo, la sal y la salsa de tomate a una sartén mediana. Revolver y hervir. En un tazón pequeño batir juntos 1 cucharada de maicena y agua fría hasta que se disuelva. Añadir a la cacerola de la salsa y revolver, luego reducir a fuego lento.

• Agregar las piezas de pollo y la maicena a una bolsa ziplock grande, sellar y agitar para cubrir el pollo. Rociar una olla grande con aceite y agregar el pollo. Saltear a fuego medio durante unos 5 minutos. Agregar los pimientos y las cebollas. Continuar revolviendo a fuego medio hasta que el pollo esté dorado y cocido.

• Agregar la salsa al pollo y los pimientos. Revolver para recubrir bien, servir caliente con arroz cocido si lo desea. Disfrute.

POLLO AGRIDULCE, fácil y rápido de preparar..