Receta saludable de Mango, Yogurt y Chía

Vaso de Mango, Yogurt y Chía

Ingredientes:

• 1 Mango Mediano
• 1 Lima
• 1 Yogurt Natural
• Extracto de Vainilla
• 1/2 taza de Leche Vegetal o Avena
• 2 cdas. de Chía
• Miel al gusto

¿Cómo preparar el vaso de mango, yogurt y chía?

1. Activa las semillas de Chía dejándolas reposar 30 minutos en un recipiente con la leche.
2. Pela el mango y extrae toda la pulpa posible.
3. Coloca la pulpa de mango en la licuadora junto a un poco de miel.
4. En un vaso aparte, exprime la lima hasta tener un zumo.
5. Mezcla la lima con el mango e integra.
6. Añade el Yogurt, el extracto de vainilla y la miel al recipiente con las semillas de Chía. Integra hasta obtener una textura cremosa.
7. Posteriormente se distribuye en los vasos agregando primero una capa de la mezcla del mango y luego la mezcla de Chía.
8. Opcional: Decora la parte superior con ralladura de Lima.

¿Qué beneficios ofrece el vaso de mango, yogurt y chía?

• El mango posee vitamina A importante para el cuidado de la salud de los ojos y buena para mantener bien la visión.
• Asimismo, diversos estudios señalan que los fenoles presentes en el mango ayudan a prevenir el cáncer.
• La chía tiene propiedades de rápida digestión, además posee alto contenido en fibra y es bueno para reducir la saciedad.