A continuación te vamos a enseñar a elaborar un riquísimo pollo en salsa agridulce, una forma de preparar el pollo que seguro gusta a la mayoría, y que además tiene una preparación sencilla.
Ingredientes
- Dos pechugas
- 2 zanahorias
- Una cebolla
- 1 diente de ajo
- Un pimentón verde
- Salsa de soya (para la salsa)
- 3 rodajas de piña
- Jugo de piña (natural o envasado)
- 4 cucharas de azúcar
- 2 cucharada de vinagre o zumo de limón
- 3 cucharadas de kepchup
- Sal.
- Harina de trigo
- Aceite
Preparación del pollo agridulce
- Colocamos en una sartén caliente el azúcar más dos cucharas de agua, cocinamos hasta que se forme un caramelo (que tenga un color marrón).
- Luego agregamos la zanahoria en rodajas, cebolla picada en cuadritos, pimentón, ajo triturado y sofreímos.
- Cortamos las pechugas en pedazos y agregamos sal (poco) y salsa de soya, luego enharinamos.
- Freímos las presas en bastante aceite.
- Cuando esté dorado, lo agregamos a la otra sartén donde estamos cocinando las verduras.
Preparación de la salsa agridulce
- En un recipiente unimos la salsa de soya, kepchup, vinagre, jugo de piña, revolvemos
- … y luego agregamos ésta salsa a la preparación, añadiendo también la piña en trozos.
- Probamos a ver como está de sal, si es necesario agregamos más. Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
- ¡Buen provecho! Seguro que les encanta a todos.
Como preparar Pollo Agridulce was last modified: octubre 16th, 2020 by