La sociedad española de endocrinología y nutrición, aseguro que tres gramos de sal yodada al día puede ser suficiente para prevenir la deficiencia del yodo y los problemas de tiroides.
Así lo confirmó el doctor Lluis Vila Ballester, coordinador del Grupo de Trabajo de Trastornos de la Deficiencia de Yodo-Disfunción Tiroidea, mencionando que en España el consumo de yodo es bastante bajo lo que provoca el crecimiento de esta glándula tiroidea.
Se recomienda incluyendo a los niños en edad escolar, se aconseja que al día consuman unos 150 microgramos de yodo al día, “una cantidad que puede obtenerse fácilmente consumiendo sal yodada”.
De hecho, algunas comunidades autónomas, como Asturias, Galicia, Andalucía y Castilla y León, ya han normativizado que la sal yodada sea la que se utilice en los comedores escolares, asegura el doctor, ya que la deficiencia de yodo lleva asociadas alteraciones relacionadas con el correcto crecimiento de los niños u otras que afectan al desarrollo intelectual.
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