Para no desperdiciar la comida del día anterior, podemos usar el arroz que sobró para estas torticas deliciosas y además muy nutritivas.
Ingredientes(4 personas)
- 1 taza de arroz previamente cocido (preferiblemente del día anterior)
- 3 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 6 cucharadas de leche en polvo
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de vainilla (si gusta)
- Sal al gusto
- Queso y jamón al gusto
- Aceite
- Vegetales (opcional)
40 minutos
Preparación
En una licuadora, mezclar los huevos, la leche, el agua, la vainilla, la sal y, poco a poco, el arroz y la harina de trigo, hasta que quede homogénea la masa. Precalentar el budare y colocar la mezcla cuando esté bien caliente, hasta que este cocida por ambos lados. En un caldero con el aceite ya caliente, freír las torticas del budare. Servir tibias o frías, con queso y/o jamón al gusto.
Receta de Estampas
Torticas de arroz was last modified: junio 15th, 2020 by