Receta- leche de Avena

Ingredientes para 1 litro de leche:

• 1 taza de avena cruda (no instantánea)
• 4 tazas de agua, depende de lo consistente que desees que esté la leche
• 6 almendras
• Canela molida al gusto
• Miel, o estevia, lo que tu prefieras

Preparación:

1. 1. La noche anterior dejaremos en remojo tanto la avena como las almendras. Que el agua las cubra.
   2. Al día siguiente escurrimos bien los dos ingredientes, para después, llevarlos a la batidora.
   3. Añade el agua que tu quieras. Si deseas una consistencia media pon 4 tazas, si la quieres algo más espesa incluye tres.
   4. Añade también la canela y el endulzante que desees. A tu gusto.
   5. Intenta que todos los ingredientes se queden bien finitos y homogéneos cuando los proceses en la batidora, para después, pasar la mezcla por un colador.Disfrutarás de una de las mejores leches vegetales.
   6. El excedente de avena, puede servirte para hacer galletas, no lo tires.