5 Restaurantes de Comida típica o tradicional de Edimburgo

5 Restaurantes de Comida típica o tradicional de Edimburgo

Si estás buscando un lugar para degustar la comida típica o tradicional de Edimburgo, te presentamos cinco restaurantes que te harán sentir el sabor de Escocia en cada bocado.

Estos establecimientos ofrecen platos típicos como el haggis, el salmón ahumado, el pastel de carne y riñones, el estofado de cordero y las gachas de avena, entre otros.

Además, cuentan con un ambiente acogedor y un servicio profesional que te harán disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

The Witchery by the Castle:

Este restaurante se encuentra en un edificio histórico del siglo XVI, junto al castillo de Edimburgo. Su decoración es elegante y misteriosa, con velas, tapices y antigüedades. Su carta ofrece platos de la cocina escocesa con un toque moderno y sofisticado, como el haggis con puré de nabos y patatas, el salmón ahumado con eneldo y limón, o el pastel de carne y riñones con salsa de oporto. También tiene una amplia selección de vinos y whiskies para acompañar tu comida.

The Dogs:

Este restaurante tiene un nombre curioso, pero no te dejes engañar por él. Se trata de un local acogedor y desenfadado, donde se sirve comida casera y tradicional de Escocia. Aquí podrás probar platos como el estofado de cordero con verduras, el pastel de pescado con queso cheddar, o las gachas de avena con miel y frutos secos. Además, tiene una buena relación calidad-precio y un servicio amable y eficiente.

Howies:

Este restaurante es uno de los más populares de Edimburgo, ya que ofrece una cocina escocesa variada y de calidad. Su menú cambia según la temporada y los productos locales disponibles, por lo que siempre encontrarás algo nuevo y delicioso que probar. Algunos de sus platos más destacados son el venado asado con salsa de arándanos, el salmón al horno con salsa de eneldo, o el pudín escocés con salsa de caramelo. También tiene opciones vegetarianas y veganas, así como postres caseros.

The Scran & Scallie:

Este restaurante es obra del famoso chef Tom Kitchin, que ha querido rendir homenaje a la gastronomía escocesa con un toque moderno y creativo. Su nombre significa «comida y bebida» en escocés, y eso es lo que encontrarás aquí: platos sabrosos y originales, elaborados con ingredientes frescos y locales. Algunas de sus especialidades son el pastel de carne picada con puré de patatas, el haggis frito con salsa picante, o el pastel de manzana con helado de vainilla. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para compartir una buena comida.

The Sheep Heid Inn:

Este restaurante es el más antiguo de Edimburgo, ya que data del año 1360. Se encuentra en el pueblo de Duddingston, a pocos minutos del centro de la ciudad. Su nombre hace referencia a la cabeza de oveja que se usaba como trofeo en los juegos tradicionales escoceses. Su carta ofrece platos clásicos de la cocina escocesa, como el haggis con puré de nabos y patatas, el salmón ahumado con alcaparras, o el pastel de carne y riñones con salsa de cerveza negra. También tiene una chimenea que crea un ambiente cálido y acogedor.