Salud y Vida Sana

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¿Quieres rebajar un poco? Una dieta rica en proteínas es la mejor para perder kilos

El estudio, que fue publicado en el “New England Journal of Medicine”, recoge los resultados de la mayor investigación del mundo sobre dietas, el Proyecto Diógenes (Dieta, Obesidad y Genes), realizado desde 2005 en ocho países europeos. El objetivo era comparar las recomendaciones dietéticas oficiales en Europa con una dieta basada en los últimos conocimientos sobre la importancia de las proteínas y los hidratos de carbono para regular el apetito.

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Navidad sin kilos de más, ni arrepentimientos

¡No hay duda! Comemos más de lo acostumbrado y el resultado, casi inevitablemente, es una talla más en enero. Se acerca diciembre y lo más seguro es que ya hayamos comido de más. Tal vez, un pedacito de pan de jamón, un trozo de panettón y una o varias hallacas. Lo cierto es que si no nos cuidamos, las comelonas de estas fiestas pueden implicar un aumento promedio de 2 a 4 kilos en un mes, lo cual implicará ¡una talla de más en enero! Pero no es sólo lo estético que debemos cuidar, los excesos pueden ocasionar aumento de los niveles de colesterol, insulina y glucosa en la sangre perjudicando nuestra salud.

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La alimentación influye en la salud de los ojos

La compañía Alain Afflelou ha presentado el informe sobre nutrición y salud visual: ‘Vemos lo que comemos’, un estudio sobre la importancia del papel de la nutrición en la salud visual que ha contado con la colaboración de Matilde Sánchez-Bayton, doctora en Medicina y Cirugía General por la Universidad Complutense de Madrid y Nutricionista.

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La depresión podría ser factor de riesgo para la diabetes

La diabetes parece asociarse con el riesgo de depresión y viceversa, lo que sugiere una relación entre ambos trastornos en ambas direcciones, según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston (Estados Unidos) que se publica en la revista Archives of Internal Medicine.

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Las zanahorias y el brócoli alargan la vida

Los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se relacionan con un menor riesgo de muerte prematura, según un nuevo estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine.

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La clara de huevo podría reducir la hipertensión

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha demostrado que los péptidos obtenidos tras la hidrólisis enzimática de proteínas de la clara de huevo producen un efecto vasodilatador directo en las arterias de resistencia, llegando a producir, en algún caso, hasta un 70 por ciento de relajación arterial.

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La dieta rica en vegetales podría ayudar a proteger de las fracturas

Las adultas mayores que consumen mucha cantidad de verduras, frutas y granos integrales tendrían menos posibilidad de sufrir una fractura que el resto. Un nuevo estudio, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, no prueba que esos alimentos disminuyan el riesgo de sufrir fracturas, pero destaca otro motivo de salud para elegir una manzana en lugar de papas fritas.

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Sexo y estrés ¡Excitación a prueba de nervios!

¿Sabías que el estrés no siempre es malo en lo que a relaciones sexuales se refiere? Un poco de tensión puede hacer que la experiencia sea más intensa. Además, el sexo ayuda a relajar cuerpo y mente por lo que puede ser un buen remedio (el mejor) para acabar con los nervios. Aunque si el estrés llega a cotas muy altas puede acabar pulverizando la libido de cualquier persona, un punto de nerviosismo puede que no sea del todo malo. La tensión puede hacer que la experiencia sexual sea más apasionada y salvaje que si se está del todo relajado

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El láser simplifica la cirugía de las cataratas

El uso de láser para curar la opacidad que generan las cataratas en el cristalino del ojo puede hacer que la compleja cirugía ocular sea más sencilla y precisa, según un estudio realizado en 50 pacientes por la Universidad Stanford de California y publicado en “Science Translational Medicine”.

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¿Qué tipo de risa resulta más contagiosa?

Dos investigadores especializados en el estudio de la risa, Michael Orwen, de la Universidad Estatal de Georgia, y Tobias Riede, de la Universidad de Utah, han realizado un curioso estudio para determinar cuál es la risa más contagiosa.

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Humo de los fuegos artificiales perjudica la salud

Las partículas metálicas que emiten los fuegos artificiales mediante el humo son un riesgo para la salud, especialmente para las personas asmáticas, según un estudio elaborado por investigadores del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea-CSIC) de Barcelona, que publica la revista ‘Journal of Hazardous Materials’.

El cáncer se ve favorecido por el consumo de azúcar refinado. Este producto permite la multiplicación de células cancerosas. Entre todos los alimentos que contienen azúcar refinado el jarabe de maíz es especialmente perjudicial para la salud.

El Azúcar es un gran enemigo de la longevidad

Washington, EFE – Cynthia Kenyon, directora del Centro sobre la Biología del Envejecimiento, de la Universidad de California en San Francisco, es una de las defensoras de esa receta básica tras comprobar que el dar «solo una pequeña cantidad de azúcar» a los gusanos con los que experimenta los lleva a «envejecer más rápido y vivir menos».

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Cocinando con vino…

Cualquiera que sea la comida que vaya a cocinar, sencilla o compleja, en el corazón y la mente de quien la prepara palpita el anhelo de que quede apetitosa y muy sabrosa. Ingredientes los hay incontables, pero pocos hacen tanta magia como el vino. Éste enaltece la intensidad del color, el aroma y los sabores, logrando que lo que degustemos vaya más allá de la simple suma de sus ingredientes. Sin embargo, por muy pequeño que sea el festín, añadir un chorrito de vino a sus comidas tiene su quid, sus secretos para tener éxito.

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El estrés pone en riesgo el trabajo del cirujano

“No puedo pensar en una sola razón por la que debería ser cirujana, pero puedo pensar en miles de motivos por los que debería dejarlo”. Ésta es una de las frases de Meredith Grey, médico residente en la exitosa serie americana ‘Anatomía de Grey’. A pesar de ser ficción, el pensamiento de este personaje encierra las dificultades que afrontan los que eligen esta especialidad, que, según un estudio japonés, sufren unos niveles de estrés que pueden comprometer su trabajo.

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Mujeres con trabajos estresantes más proclives a ataque cardíaco

Washington, AFP – Además, la inseguridad laboral, o el temor a perder el empleo, fue asociado a factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, como alta presión sanguínea, aumento del colesterol y exceso de peso corporal, señaló el estudio presentado en Chicago.

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Leer modifica tu cerebro

Aprender a leer, un fenómeno muy reciente como para haber influido en la evolución genética, tiene un impacto importante sobre el cerebro, que se adapta y utiliza, con independencia de la edad de alfabetización, regiones cerebrales destinadas a otras funciones.