La ensalada de papa y jamón , es una ensalada, muy rica y práctica, de fácil y rápida elaboración. La Ensalada de papa y jamón, es ideal para épocas cálidas, ya que se puede servir tibia o fría.
Es un excelente almuerzo o cena liviana, también es una excelente alternativa para llevar en la vianda.
Aquí les dejamos al receta de ensalada de papa y jamon.
Ingredientes para la Ensalada de papa y jamon:
– 4 papas medianas
– 1 pimiento rojo
– 6 pepinillos en vinagre
– 200 gramos de jamón
– 2 cucharadas de perejil fresco
– 4 cucharadas de mayonesa
– sal
Preparación de la Ensalada de papa y jamón:
– Lavar los vegetales: las papas, el pimiento rojo y el los perejil.
– Pelar las papas y cortarlas en cubos.
– Colocar las papas, en un cacerola con agua y sal a gusto.
– Llevar a fuego y cocinar las papas.
– Unas vez cocidas las papas sacarlas del agua.
– Cortar el pimiento rojo, también en cubos.
– Picar los pepinillos en rodajas.
– Picar el jamón en cubos.
– En una fuente colocar las papas, los tomates, el pimiento rojo y el jamón, mezclar con cuidado.
– Aderezar con la mayonesa, mezclar bien.
– Espolvorear con el ciboullet picado.
– Dejar enfriar y servir la ensalada de papa y jamón.
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