Sardinas a la plancha con verduras, receta super económica por menos de $5, porciones para 2 personas

Sardinas a la plancha con verduras, receta super económica por menos de $5, porciones para 2 personas

Ingredientes:

• 1 lata de sardinas en aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón pequeño, combine la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo. Pique finamente las verduras.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las verduras y cocine por 5 minutos, o hasta que estén suaves.
3. Agregue las sardinas y cocine por 2 minutos más, o hasta que se calienten.
4. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Costo total: 

• Lata de sardinas: $1,50
• Verduras: $1,00
• Aceite de oliva: $0,50

Total: $3,00

Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y fácil.

Las sardinas son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y las verduras agregan vitaminas y minerales.