Sardinas con arroz y verduras, receta super económica por menos de $5, porciones para 2 personas

Sardinas con arroz, receta super económica por menos de $5, porciones para 2 personas

Ingredientes:

• 1 lata de sardinas en aceite de oliva
• 1 taza de arroz blanco
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de tomate picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla, cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Mientras el arroz se cocina, pique finamente la cebolla y el ajo.
3. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine por 5 minutos, o hasta que estén suaves.
4. Agregue el tomate picado y cocine por 2 minutos más.
5. Agregue las sardinas y el arroz cocido. Mezcle bien.
6. Sazone con sal y pimienta al gusto.

**Costo total: **

• Lata de sardinas: $1,50
• Arroz: $0,50
• Verduras: $0,50

Total: $2,50

Esta receta es una excelente opción para una comida completa y nutritiva. Las sardinas son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y el arroz agrega carbohidratos y fibra. El tomate y el cilantro agregan sabor y color.